martes, 22 de noviembre de 2011

Saffron Gin a l'estil Naraniga

 Saffron Gin s’elabora des de juny de 2006 en una petita destil·leria francesa. Es produeix en petites quantitats i, encara avui, utilitzant els utensilis tradicionals. És una ginebra inspirada en una vella recepta colonial del segle XIX que utilitza 9 plantes aromàtiques de les quals cal destacar-ne el safrà.
Graduació: 40º

 Gelem el got per mantindre la temperatura

 Potenciarem el sabor amb pell de taronja i hebres de safrà
 Utilitzarem glaçons menuts i abundants

 Utilitzarem un jigger o medidor per ficar la dosi exacta. 3 parts de tònica per una de ginebra

 Aromatitzem amb la corfa de taronja

 Recomanem utilitzar tònica Fever Tree amb bambolles fines
 Mesclarem la tònica i la ginebra fent servir una cullera rissada per no trencar les bambolles i millorar la unió dels dos ingredients principals
 Per últim, afegirem les hebres de safrà

 Saffron Gin + Fever Tree a l'estil Naraniga
 A tope!!