jueves, 19 de octubre de 2017

Pròximament Cervesa Turia al Naraniga





Ací s’anima a l‘athlètic!


Loteria de l’Athletic Borriana per al sorteig de nadal en barra

SALSA & PAPA als vermuts del Naraniga


Des del nostre inici al Naraniga Gastromusic vos oferim les papes J. Garcia, per a molts les millors papes del món. Per a esta nova temporada de vermuts vos prosposem un altra manera de disfrutarles. Amb salses i condiments.

TEQUILA. Amb llima i sal.
ESPINALER. Amb la mítica salsa per a vermut.
AFTER DARK. Amb salsa Perrins i pebre negre.
INFERNO. Amb Tabasco.


PAPES J. GARCIA
Papas J.Garcia de Castelló. La història de Juan García i Yolanda Cosin. El llinatge dels García, bordadors d'oli, solien vendre xurros, bunyols i patates al monent a la seua tenda de Castelló. Però com la clientela, que de vegades té la raó, volia més, es van veure obligats a envasar i elevar la producció. Des de 1982, quan Joan i Yolanda es van casar, les J. García circulen per la Plana com papes de culte, i els visitants més avesats les busquen com qui anava a Perpinyà. Mossegar sona a estrèpit. "Només aigua per tractar prèviament a la patata i només patata d'aquí", insisteix Yolanda Cosín. "Les papes que s'envasen estan acabades de fer". Glòria a la senzillesa.
SALSA ESPINALER
salsa espinaler. Va ser als anys 50, quan en Joan Tapias era al capdavant de l’Espinaler, quan la seva dona, la Ventureta Roldós, va crear una salsa per condimentar les conserves de marisc de Galícia que se servien a la taverna.
La Ventureta, reconeguda al poble pel fet de ser una gran amant de la cuina, va reunir els millors ingredients per fer la salsa Espinaler: vinagre de vi de la millor qualitat, pebre negre, pebre vermell i una selecció d’espècies que mai no confessa.
El resultat: una salsa única que molts han intentat copiar, sense èxit, i que s’ha convertit en una icona a tot arreu.
SALSA PERRINS
La salsa Worcestershire, també coneguda com a salsa worcester o salsa anglesa o simplement salsa Perrins, és un condiment líquid fermentat utilitzat com saboritzant de salses (sobretot en la cuina anglesa). S'elabora amb vinagre, melassa, xarop de blat de moro, aigua, ajíes o pebre vermell, salsa de soja, tamarinde, anxoves, cebes, escalunyes, vi (ocasionalment), clau d'olor i all. Es considera un potenciador del sabor emprat en diversos plats, tant cuits com crus, i en la cuina anglesa s'aplica a la carn de vaca.
SALSA TABASCO
La Salsa Tabasco és una famosa salsa picant d'origen nord-americà creada el 1868 per Edmund McIlhenny. De sabor picant, es prepara amb Xile tabasco vermell, vinagre, aigua i sal macerats en barrils de roure. Encara que el seu nom procedeix de l'estat mexicà de Tabasco, es tracta d'un producte americà elaborat per la McIlhenny Company, que produeix tota la salsa venuda en el món a la seva seu situada EN Avery Island a la parròquia d'Iberia a la zona meridional de l'estat de Louisiana, al sud dels Estats Units.


A la venda "La ley del hambre" de Raperos de Emaus & The Titanians


A la venda en el Naraniga el vinil de RAPEROS DE EMAUS & THE TITANIANS
- LA LEY DEL HAMBRE ----18€

Raperos d'Emaús és un grup de rap que neix el 2004 a les rodalies de Pamplona / Iruña. Està format per Dodo / Dodosound (DJ i productor), Mosto / Moisés No Duerme (MC i productor) i Ritxar / EmausekoRitx (MC). Amb més de 10 anys, el grup s'ha consolidat com un dels més actius en l'escena musical d'Euskal Herria, havent editat de manera independent diversos treballs, tant en conjunt com per part dels seus membres en solitari.

The Titanians és una banda de Roots Reggae d'Iruña, que en l'actualitat exerceix principalment, com Backing Band de diferents artistes, ja sigui en estudi o en directe. Aquest projecte és la continuació del que va néixer amb Zero Koma Reggae Band, per això compta amb unes arrels i identitat clares.
Totes les persones que formen part de The Titanians estan involucrades en diferents projectes musicals, motivats tots per alguna cosa en comú, les arrels i cultura, que són essència i motor del que que fan.

Els grups Raperos de Emaús & The Titanians publiquen el seu primer àlbum en conjunt titulat "La Ley del Hambre". Un disc de rap amb banda que se surt de la tendència general i aposta per un so orgànic influenciat clarament per estils de la música negra com el Funk i el Soul, així com per oferir un missatge positiu i a la vegada mantindre la vessant de crítica social que els ha caracteritzat durant tota la seva trajectòria.

Per al seu debut en conjunt, els navarresos han decidit fer un salt en el seu treball i s'han envoltat de tot un elenc de professionals de primera línia. L'enregistrament ha estat realitzada per Sergio Lacasia a Lacasia de la Música, barrejada per una referent en la música negra de la península com ho és Roberto Sánchez a A-Lone Ark Muzik Studio i masteritzat per Ibon Larruzea en Estudis Eurídia.

La il·lustració de la portada és a càrrec d'Alfonso Álvarez.

miércoles, 18 de octubre de 2017

Tornen les Jams al Naraniga!


Tornen les Jam Sessions Naraniga​
Per fi i amb moltes ganes arranquem una nova temporada de Jams al Naraniga Gastromusic​.
Vos convidem a gaudir amb nosaltres de la millor música en directe. Les Jams començaran a les 23 hores i este és el calendari:
- DIJOUS 26 OCTUBRE
- DIJOUS 9 NOVEMBRE
- DIJOUS 23 NOVEMBRE
- DIJOUS 7 DESEMBRE
- DIJOUS 21 DESEMBRE

Enguany afegim el format de TAQUILLA INVERSA per donar recolzament a l'esforç que realitzen el músics participants.

JAM SESSIONS NARANIGA
Les Jams Sessions del Naraniga van començar en novembre de 2014 i és una de les activitats que més sentit i contingut donen al nostre projecte.
La proposta va sorgir de Diego Barberà​ un gran músic, formador i propagador de la música i el seu missatge.
En estos anys d'activitat han participat músics locals i de la contornada i components de les millors bandes de la zona. De tant en tant s'ha convidat a músics de prestigi internacional com: Hèctor Tirado, el saxofonistes Pasquale Innarella, Juanjo Carratalà, la cantant Mayka Edjole, el bluesman Edu Manazas o el director de la Big Band de la UJI Ramon Cardo.
La Jam Session s'ha convertint en un referent musical funk, jazz, soul, latin i bugalú a les nostres terres i una cita amb la música en directe de més alt nivell.

En esta temporada seguirem amb la coordinació de Diego Barberà amb la col.laboració de grans músics que es troben en un punt àlgid de les seues carreres i el seu compromis amb les seues missions com son: Bernat​ Fayos, Marc Agut​, Cayetano Balfagón​ i David Gonsales​.

Esperem vore-vos a les Jams del Niga tant dalt com baix de l'escenari.

"MUSIC IS THE WEAPON" - Fela Ransome Anikulapo-Kuti (Abeokuta, 15 d'octubre de 1938 - Lagos, 3 d'agost, 1997)

BLUE MOON MARQUEE / Naraniga - Vermut. Dissabte 21d'octubre 13h



BLUE MOON MARQUEE
Naraniga - Vermut Time
Dissabte 21d'octubre 13h
TAQUILLA INVERSA
---------

Prepareu-vos per una altre directe de categoría internacional al Naraniga Gastromusic. Esta vegada en horari de vermut i dins de la gira que la banda Blue Moon Marque fan per Europa.

Blue Moon Marquee és una banda de gypsy blues nascuda a Alberta (Canadà).
A.W. Cardinal (veu / guitarra) i Jasmine Colette a.k.a. Badlands Jass (veu / baix / bateria) escriuen i interpreten composicions originals influenciades per artistes com Lonnie Johnson, Louis Armstrong, Blind Willie Jonson, Charley Patton, Howlin 'Wolf, Screaming Jay Hawkins, Tom Waits, Memphis Minnie i Django Reinhardt.

Blue Moon Marquee és principalment un duo en viu amb l'energia i el so d'una banda completa. Colette, la secció de ritme, no només controla el contrabaix, sinó que també porta el swing amb els peus al cops de bombo i charles, la corda i el barret alt, tot mentre canta les harmonies. Cardinal aporta l’esència del blues amb una veu que surt com una fera ferotge. La seva guitarra creua amb energia vibrant el jazz amb el blues.

Apreciats per la seva autenticitat, Blue Moon Marquee han estat nominats al Premi Maple Blues com a millor artista nou de l'any 2016. El duo també va ser la banda més sol·licitada per al circuit del Festival Internacional de Jazz de 2016 a Canadà, on van tornar el 2017. Les seves cançons tenen una gran dosi d'atmosfera i textura amb una inclinació pels personatges del seu entorn. La seua connexió amb la classe obrera és el que atrau tanta gent a la seva música, travessant molts dels gèneres, l'edat i els límits culturals habituals. El més important és que fan que cada cançó sigui singular. Després de quatre anys tocant junts, el grup han desenvolupat una discurs molt personal que es pot escoltar en cada cançó. El resultat és una barreja infecciosa de primers blues, jazz, country i cançons populars amb un toc contemporani i rellevant, molt escoltable i ideal per a ballar. Les seues actuacions apassionades i la química amb el públic a l'escenari són la seva marca tant a tuguris com a escenaris de grans festivals.


TAQUILLA INVERSA
En la taquilla inversa l'espectador/a és qui decideix, una vegada vista l'actuació, pagar el que consideri oportú i just. És un exercici de responsabilitat i maduresa on l'espectador ha de tenir en compte que la producció i exhibició d'un concert té uns costos en els quals s'inclouen, entre altres, la remuneració digna dels artistes, dietes, equips de so... Tenint en compte això i la seva possibilitat econòmica, l'espectador/a estableix el preu de l'entrada.


 



lunes, 16 de octubre de 2017

22 d'octubre Vermut al Naraniga amb el direte de Blue Moon Marquee




Este dissabte primer vermut de la temporada al Naraniga Gastromusic a més del concert de BLUE MOON MARQUEE a les 13h. tindrem una protagonista molt especial la Gilda.

La Gilda és el pintxo per excel·lència al País Basc durant tot l'any. Senzilla i genial, és la reina de la cultura de les tapes. Recentment s'han cumplit 60 anys des de la seva invenció. Hem de donar-li les gràcies a la mítica Casa Vallès de Donosti, un referent de la cultura culinària tradicional basca, i en particular a un dels seus clients que per el 1946, va ser el primer a crear aquesta combinació. Diuen els fundadors de Casa Vallès que per aquella època, estava molt estès el consum del vi en porró, i els taverners servien anxoves, olives i piparres per acompanyar. Txepetxa, el client en qüestió, va decidir enfilar aquests tres menjars en un escuradents, i va ser tal l'acceptació que aviat era la tapa estrella. Va ser també ell qui va batejar el seu invent com Gilda, en honor a la pel·lícula protagonitzada per Rita Hayworth que s'estrenava en 1946, i que, com aquesta tapa i per a la època, era "verda, salada, i una mica picant".




Des del nostre inici al Naraniga Gastromusic vos oferim les papes J. Garcia, per a molts les millors papes del món. Per a esta nova temporada de vermuts vos prosposem un altra manera de disfrutarles. Amb salses i condiments.
TEQUILA. Amb llima i sal.
ESPINALER. Amb la mítica salsa per a vermut.
AFTER DARK. Amb salsa Perrins i pebre negre.
INFERNO. Amb Tabasco.

PAPES J. GARCIA
Papas J.Garcia de Castelló. La història de Juan García i Yolanda Cosin. El llinatge dels García, bordadors d'oli, solien vendre xurros, bunyols i patates al monent a la seua tenda de Castelló. Però com la clientela, que de vegades té la raó, volia més, es van veure obligats a envasar i elevar la producció. Des de 1982, quan Joan i Yolanda es van casar, les J. García circulen per la Plana com papes de culte, i els visitants més avesats les busquen com qui anava a Perpinyà. Mossegar sona a estrèpit. "Només aigua per tractar prèviament a la patata i només patata d'aquí", insisteix Yolanda Cosín. "Les papes que s'envasen estan acabades de fer". Glòria a la senzillesa.
SALSA ESPINALER
salsa espinaler. Va ser als anys 50, quan en Joan Tapias era al capdavant de l’Espinaler, quan la seva dona, la Ventureta Roldós, va crear una salsa per condimentar les conserves de marisc de Galícia que se servien a la taverna.
La Ventureta, reconeguda al poble pel fet de ser una gran amant de la cuina, va reunir els millors ingredients per fer la salsa Espinaler: vinagre de vi de la millor qualitat, pebre negre, pebre vermell i una selecció d’espècies que mai no confessa.
El resultat: una salsa única que molts han intentat copiar, sense èxit, i que s’ha convertit en una icona a tot arreu.
SALSA PERRINS
La salsa Worcestershire, també coneguda com a salsa worcester o salsa anglesa o simplement salsa Perrins, és un condiment líquid fermentat utilitzat com saboritzant de salses (sobretot en la cuina anglesa). S'elabora amb vinagre, melassa, xarop de blat de moro, aigua, ajíes o pebre vermell, salsa de soja, tamarinde, anxoves, cebes, escalunyes, vi (ocasionalment), clau d'olor i all. Es considera un potenciador del sabor emprat en diversos plats, tant cuits com crus, i en la cuina anglesa s'aplica a la carn de vaca.
SALSA TABASCO
La Salsa Tabasco és una famosa salsa picant d'origen nord-americà creada el 1868 per Edmund McIlhenny. De sabor picant, es prepara amb Xile tabasco vermell, vinagre, aigua i sal macerats en barrils de roure. Encara que el seu nom procedeix de l'estat mexicà de Tabasco, es tracta d'un producte americà elaborat per la McIlhenny Company, que produeix tota la salsa venuda en el món a la seva seu situada EN Avery Island a la parròquia d'Iberia a la zona meridional de l'estat de Louisiana, al sud dels Estats Units.

jueves, 12 de octubre de 2017

Citra weekend!

Després d'una temporadeta sense poder produir Citra per fí tenim el magatzem fins a dalt de la birra de Borriana. Per a celebrar esta nova producció tot este cap de setmana la teniu a un preu nectarina: 2 euros. A més amb cada consumició podeu participar en el sorteig de 2 entrades per al Concierto Robe Onda - #RobeExtremo


miércoles, 4 de octubre de 2017

Prefesta Quasimoto Surfs Up Invitational Burrifornia


Este dissabte s'esta cuinant una de les jaranes mítiques del Naraniga Gastromusic
És per a nosaltres un plaer acollir la prefesta del Quasimoto Surfs Up Invitational Burrifornia, el festival de surf clàssic que es realitza a Borriana la propera setmana. El Quasimoto des de la seua primera edició i ja van sis, esta convertint-se en un festival de referència a nivell estatal i internacional.
Per a la nit del dissabte juntarem un parell d'institucions al món del rock and roll ibèric a l'escenari del Niga. Començarem amb el directe de Xabi SEÑOR NO, des d'Euskadi. Desprès del concert serà el torn de Capitán Surfocker (Pepe Birra) un cicló als plats de vinil. Este cap de setmana el rock and roll invadeix Borriana.

Capitán Surfocker dissabte a la nit al Naraniga


Este dissabte a la nit tenim al Naraniga Gastromusic la prefesta d'esta edició del Quasimoto Surfs Up Invitational Burrifornia
A la cabina tindrem al seu "alma mater" el Capitán Surfocker.
Pepe Birra és un dels màxims predicadors del missatge del Rock and Roll a les nostres terres. Anys de compromís amb la formació de bandes, sessions musicals, organització d'esdeveniments donen bona mostra de la seua passió.
A més Pepe és un gran col·leccionista de vinils de música negra en totes les seues variants, per a la seua sessió portarà les seues joies de Rhythm and blues, Soul y Rock and Roll. Anem a surfejar.

martes, 3 de octubre de 2017

XABI SR. NO dissabte 7 d'octubre al Naraniga



XABI SR. NO
dissabte 7 - Octubre - 23 hores
TAQUILLA INVERSA

Xabi Señor No, és membre de bandes llegendàries de l'escena Punkrocker d'Euskadi presenta clàssics infal·libles en electritzant acústic amb cançons interpretades en castellà, euskera i anglès.

Xabi Garre: guitarra i veu. Va començar amb la seva primera banda La Perrera el 1988, amb 2 discos i 1 single. Des de llavors no ha parat. A més de seguir tocant amb Señor No, amb els quals ha gravat 5 discos i 8 singles, ha tocat també amb Las Brujas i Pow Pow Pows. Cal destacar que ha gravat un disc i un single amb Roy Loney -membre de la mítica banda Flaming Groovies- i un altre disc amb Xabi Ta Petti. Aquest veterà del rock ha tocat per tot Espanya i Europa. Dissabte a la nit visitarà el Naraniga en solitari i armat amb la seva guitarra acústica.

SEÑOR NO
Després més de 20 anys publicant discos i arrasant escenaris allà on han passat, Senyor No s'han guanyat a pols ser considerats com una de les millors bandes de punk-rock de l'Estat i d'Europa.

L'incombustible Xabi Garre segueix al capdavant del grup, acompanyat per grans músics com són Fumai (exAstrozombies, i en el grup des de fa molts anys), Fosy (Why Not, La Banda Trapera del Rio, Cancerberos, ...) i Jorge Colldan (Holy Sheep , Kurt Baker Combo, i mil més).

TAQUILLA INVERSA
En la taquilla inversa l'espectador/a és qui decideix, una vegada vista l'actuació, pagar el que consideri oportú i just. És un exercici de responsabilitat i maduresa on l'espectador ha de tenir en compte que la producció i exhibició d'un concert té uns costos en els quals s'inclouen, entre altres, la remuneració digna dels artistes, dietes, equips de so... Tenint en compte això i la seva possibilitat econòmica, l'espectador/a estableix el preu de l'entrada.